ฉันขนมปังกระเทียมบนแผ่นอะลูมิเนียมได้มั้ย?

ถ้าคุณชอบขนมปังปังใหม่ แต่ไม่อยากจัดการกับการทําความสะอาดที่หนักแน่น คุณอาจสงสัยว่าเราจะค้นหาข้อดี, ข้อเสียและแนวทางที่ดีที่สุดในการใช้ผนังอลูมิเนียมเรายังจะเปรียบเทียบมันกับทางเลือกอื่น ๆ เช่น กระดาษหินหินหินหินหินหินหินหินหินหินหินหินหินหินหินหินหิน

ปลอดภัย ไหม ที่ จะ ทํา ผง ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด

โฟลยอลูมิเนียม ปลอดภัย สําหรับ การ ทํา ขนมปัง

(1) อุณหภูมิ

• โฟลยอลูมิเนียมสามารถทนอุณหภูมิเตาอบได้ถึง 500 ° F (260 ° C) ซึ่งสูงกว่าที่สูตรห่อมะนาวส่วนใหญ่ต้องการ
• หลีกเลี่ยงการเผชิญหน้าตรงกับไฟที่เผา เพราะความร้อนที่มากเกินไปสามารถทําให้แผ่นเปลือกอ่อนแอหรือบิด

(2) ปัญหาที่ติดอยู่

กระดาษ หนัง อลูมิเนียม ไม่ เหมือน กระดาษ หนัง หนัง หนัง หนัง หนัง หนัง หนัง หนัง หนัง

(3) ความกังวลเกี่ยวกับการละลายอะลูมิเนียม

• การศึกษาชี้ให้เห็นว่า อาหารที่มีกรด (เช่น อาหารที่มีกรดหรือต้ม) อาจทําให้อะลูมิเนียมละลายเล็กน้อย
• ผงมะนาวไม่ได้เป็นกรด ดังนั้นโดยทั่วไปนี้ไม่เป็นเรื่องกังวล

โฟลยอลูมิเนียม ปลอดภัยสําหรับการทําขนมปัง แต่ต้องป้องกันการติด

วิธี ทํา ขนม ผง ผง

ขั้น ตอน ที่ 1: เตรียม กระทะ
ใส่แผ่นอัลลูมิเนียมที่ใช้ได้หนัก เพื่อความทนทาน
ใส่น้ํามันผสมผสมผสมผสม

ขั้นตอนที่ 2: จัดลําเลียง
วางกระปุกกระเทียมหอมห่างกัน 5 นิ้ว บนกระทะที่ผิวโครง

ขั้นตอนที่ 3: เผาตามคําแนะนํา
ติดตามคําแนะนําอุณหภูมิและเวลาของสูตรของคุณ ส่วนใหญ่ของกระปุกมะนาวจะเผาที่ 350 ° F 375 ° F (175 ° C 190 ° C) เป็นเวลา 15 25 นาที

ขั้นตอนที่ 4: เย็นและเอาออก
ปล่อยให้ม้วนเย็น 5 นาที ก่อนจะยกมันออกจากแผ่นแผ่นด้วยสปาตูล่า หากมันติด ใส่มีดเบาๆ

โฟลยอลูมิเนียม VS กระดาษหนัง

ความกังวลที่ใหญ่ที่สุดกับแผ่นอัลลูมิเนียม คือการติดกัน

กระดาษหนังปลอดภัยกว่าสําหรับหมักที่ติด แต่แผ่นกระดาษใช้ได้ดีถ้ามันถูกต้อง

คําแนะนํา สําหรับ การ ป้องกัน หนัง ไนนัมมอน จาก การ ติด กับ แอลูมิเนียม ฟอยล์

• ใช้ โฟล ย์ แรง: โฟล ย์ ที่ กว้าง กว้าง ยืนยัน ต่อ การ แดง และ ยึด รูป แบบ ได้ ดี กว่า.
• ใส่น้ํามันให้เต็มที่: ใช้น้ํามันหรือเนยใส่ทุกนิ้วของผิวโฟลย
• เติม ขนม ให้ เผื่อ: พ่น ขนม ใส่ ผนัง ที่ มี น้ํามัน เพื่อ ปลอดภัย เพิ่มเติม.
• หลีก เลี่ยง น้ําตาล มาก เกิน: น้ําตาล ที่ มี คาราเมล มาก กว่า จะ ทํา ให้ กล่อง ผสม กับ ผนัง.
• หนาว ก่อน ถอน: ให้ กลม ลง หน่อย เพื่อ ลด ความ แตก.
• ใช้ สปาตูล่า ที่ นุ่มนวล: เลื่อนมัน ลงใต้ม้วน ให้ อ่อนโยน เพื่อ รักษา รูปทรง ของมัน

ผนัง อลูมิเนียม อาจ มี ผล ต่อ รส หรือ สภาพ ของ ผง มะเขือเทศ ได้ ไหม?

ปัญหา ที่ อาจ เกิด ขึ้น จาก การ ทํา ขนม ด้วย โฟล ย์

• การ ผง ผง ผง อลูมิเนียม สะท้อน ความ ร้อน ซึ่ง อาจ ทํา ให้ ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง
• การปฏิกิริยาของกรด: แม้ว่ามันจะหายาก แต่สารส่วนกรด (ตัวอย่างเช่น กลีซซีทรูส) สามารถปฏิกิริยากับฟอยล์. ใช้หนังสลักสําหรับสูตรดังกล่าว.
• ขอบขัดขัด: ขอบขัดขัดของฟอยล์อาจสร้างพื้นผิวที่ไม่เรียบร้อย ส่งผลให้ม้วนมีรูปร่างผิดรูป

วางแผ่นเบเกอร์ใต้กระถางที่มีแผ่นโฟลย เพื่อกระจายความร้อนและลดการบดแดง

FAQ

Q1: โฟลยอลูมิเนียมปลอดภัยสําหรับการอบไหม?
ใช่ โฟลยอลูมิเนียม ได้ รับ การ อนุมัติ จาก FDA สําหรับ การ ทํา ขนม แต่ ไม่ ควร ใช้ กับ อาหาร ที่ มี ไขมัน มาก (เช่น ซอส จาก ต้ม) เพื่อ ป้องกัน การ ละลาย โลหะ

Q2: ฉันสามารถใช้ฟอยล์อลูมิเนียมอีกครั้งสําหรับการอบไหม?
การใช้ฟอยล์อีกครั้งไม่ถูกแนะนํา เพราะเหตุผลด้านอนามัย โดยเฉพาะหลังจากทําอาหารที่ติดติด เช่น กล่องมะนาว

Q3: ฉันควรปกคลุมห่อหอมด้วยแผ่นโฟลย์ระหว่างการอบ?
โฟลยางเต็นท์จะม้วนขึ้นถ้าด้านบนเป็นสีน้ําตาลเร็วเกินไป

Q4: อะไรคือทางเลือกที่ดีที่สุดสําหรับแผ่นอลูมิเนียม?
กระดาษหนังหรือกระดาษทําขนมซิลิโคน เป็นทางเลือกที่ดีที่ไม่ติด

7 เทคนิค สําหรับ ผง ผง ผง ผง อลูมิเนียม

การ ทํา ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผง ผงไม่ว่าคุณจะหมดกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษ, เทคนิคเหล่านี้รับประกันว่า จะมีกล่องมะนาวสีทองติดติดทุกครั้ง

(1) ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมแรง

โฟลยธรรมดาสามารถฉีกขาดได้ ภายใต้หมักที่ติดติดหรือน้ําตาลแครเมลชั้น 2 แผ่นของแผ่นแผ่นไฟล์ที่ใช้งานหนัก เพื่อป้องกันการรั่วหรือฉีกขาด.

(2) ทา ผง ให้ พอ

ผัดเนยละลาย, น้ํามันมะนาว, หรือสเปรย์ไม่ติด (เช่น Pam) ทันทีบนแผ่นฟอยล์ อย่าข้ามขอบพ่นฝุ่นอ่อน ๆ ของแป้งหรือเมล็ดข้าวโพดบนแผ่นผงที่มีน้ํามันเพื่อให้ผิวไม่ติด.

(3) ทําความร้อนก่อนกระทะปูน

ใส่แผ่นขนมปังที่มีแผ่นแผ่นปูนในเตาอบ เมื่อมันอุ่นก่อน กระถางร้อนจะกระโดดเริ่มขนมปัง สร้างพื้นที่กระจ่างและป้องกันอัดอัดใช้ถุงมือเตาอบ เพื่อจัดม้วนบนกระทะร้อนอย่างรวดเร็ว.

(4) สเปซโรลล์อย่างถูกต้อง

ปล่อย 1.5 ลง 2 นิ้วระหว่างม้วนบนแผ่นแผ่น กล่อง crowding หอม, ส่งให้มีขอบสับและการเพิ่มขึ้นไม่เท่าเทียมกัน สําหรับม้วนลากแยก, วางพวกเขาใกล้ (1 นิ้วห่างกัน),แต่กรีดฟอยล์ให้ดี เพื่อไม่ให้หลอม.

(5) เต็นท์ที่มีฟอยล์กลางเผา

ถ้าฝ้ากระเป๋าสีน้ําตาลเร็วเกินไป ใส่แผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่น

(6) ให้เย็นก่อนถอด

ปล่อยให้ม้วนเย็นลงบนแผ่นยาง 5 หรือยาว 7 นาที เพื่อให้น้ําตาลคราเมลิสกันแข็งขึ้น ลดการแตก

(7) ปรับระยะเวลาปิ้ง/อุณหภูมิ

โฟลยอลูมิเนียมสะท้อนความร้อน, เร่งการสีน้ําตาล. ลดอุณหภูมิเตาอบ 10 ° F (5 ° C) หรือตรวจสอบความร้อน 2-3 นาทีก่อน.

การทดสอบ: การม้วนจะเสร็จสิ้นเมื่ออุณหภูมิภายในบรรลุ 190 °F (88 °C) หรือศูนย์กลางสปริงกลับเมื่อดึง